中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院院長(cháng)羅云波 攝影/中國經(jīng)濟網(wǎng)特約記者 唐衛

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月10日訊（記者王城）“不管是生產(chǎn)者、消費者，還是監管者，即便是專(zhuān)家，在食品安全知識方面，都需要不斷地學(xué)習提高�！敝袊�食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )副理事長(cháng)、中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院院長(cháng)羅云波在3月8日由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )聯(lián)合舉辦的“兩會(huì )議食廳——2012年兩會(huì )代表委員食品安全懇談會(huì )”上表示。 

　　羅云波介紹說(shuō)，“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )有責任讓消費者有正確的食品安全導向和食品安全知識。學(xué)會(huì )近年來(lái)非常關(guān)注食品安全，而且做了大量的食品安全工作，特別是在食品科學(xué)知識的傳播方面。 

　　羅云波認為，“不管是生產(chǎn)者、消費者，還是監管者，在科學(xué)正確的食品安全知識方面還是需要不斷地學(xué)習提高。因為即便是專(zhuān)家，食品安全也是存在很多新問(wèn)題，比如德國的出血性大腸桿菌對有機蔬菜的污染，死了200多人，這是空前的。對待新問(wèn)題。怎樣檢測和甄別，對專(zhuān)家和科學(xué)界來(lái)說(shuō)都是一個(gè)挑戰�！� 

　　“食品安全離不開(kāi)科學(xué)技術(shù)的支撐”，羅云波建議，“應該把學(xué)者們團結起來(lái)，一起努力促進(jìn)食品學(xué)科的發(fā)展，同時(shí)加強與國際食品安全領(lǐng)域的國際學(xué)術(shù)交流和合作�！� 

（責任編輯：高蕾）