國家食品藥品監督管理局食品安全監管司范學(xué)慧范副司長(cháng) 攝影/中國經(jīng)濟網(wǎng)特約記者 唐衛

　　國家食品藥品監督管理局食品安全監管司范學(xué)慧范副司長(cháng)(右）,中國烹飪協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)馮恩援（左），全國人大代表、全國工商聯(lián)農業(yè)產(chǎn)業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)、三全集團董事長(cháng)陳澤民（中）在中國經(jīng)濟網(wǎng)電視中心錄播間交流。攝影/中國經(jīng)濟網(wǎng)特約記者 唐衛

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月10日訊（記者 王城 張欣瑜）“我們一直不敢放松對食品安全的監管，同時(shí)我還建議企業(yè)家們做出表率，媒體做到正確科學(xué)地引導消費、傳播食品安全知識�！眹�家食品藥品監督管理局食品安全監管司范學(xué)慧副司長(cháng)在3月8日由中國經(jīng)濟網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )聯(lián)合舉辦的“兩會(huì )議食廳——2012年兩會(huì )代表委員食品安全懇談會(huì )”上表示。 

　　“老百姓對食品安全高度關(guān)注，這是我們國家社會(huì )進(jìn)步的重要標志。食品安全是我國建設小康社會(huì )、構建和諧社會(huì )的重要內容�！狈秾W(xué)慧表示，“國家食品藥品監督管理局近年來(lái)，也再不斷地探索如何建立食品安全的長(cháng)效機制。如通過(guò)監管網(wǎng)絡(luò )的延伸；國家食品藥品監督管理局剛剛成立的投訴舉報中心發(fā)動(dòng)廣大群眾共同參與社會(huì )監督�！薄�

　　范學(xué)慧司長(cháng)認為，一些企業(yè)好的經(jīng)營(yíng)方式值得借鑒�！跋窦幽么笳�府要求奶農加入奶農協(xié)會(huì )，通過(guò)協(xié)會(huì )把奶送到企業(yè)。而協(xié)會(huì )與生產(chǎn)企業(yè)要簽定合同、建立股份關(guān)系，這樣奶農、協(xié)會(huì )和企業(yè)就建立了產(chǎn)業(yè)共同體，大家的利益捆在一起�！� 

　　“湖南熙可就采用了這種模式，發(fā)動(dòng)果農作為原料生產(chǎn)商和工人，利用產(chǎn)業(yè)鏈把農民組織起來(lái)，使大家共同遵守一個(gè)市場(chǎng)規則。利益共享，風(fēng)險共擔，并且建立了相應的監督機制�！狈秾W(xué)慧司長(cháng)表示。 

　　他還建議，食品龍頭企業(yè)有責任和義務(wù)發(fā)揮榜樣作用。大企業(yè)在運作時(shí)不僅是食品生產(chǎn)的過(guò)程，也是教育生產(chǎn)者的過(guò)程。要讓企業(yè)認識到安全的食品是生產(chǎn)出來(lái)的。媒體更要發(fā)揮輿論監督作用，科學(xué)地引導消費，正確地傳播食品安全知識。 

（責任編輯：高蕾）