經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京8月2日訊 近年來(lái)，益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展日新月異。據歐睿調查數據顯示，2017年,全球益生菌產(chǎn)品市場(chǎng)規模達到360億美元，我國益生菌行業(yè)近3年的增速均達20%。益生菌應用日趨廣泛，其相關(guān)臨床及功效性研究也不斷推陳出新。國際益生菌與益生元科學(xué)協(xié)會(huì )（ISAPP）2018年年會(huì )日前在新加坡召開(kāi)，這也是ISAPP首次將年會(huì )舉辦地點(diǎn)定在亞洲，充分彰顯了其對于亞洲市場(chǎng)的重視。

　　圖為ISAPP2018年年會(huì )會(huì )場(chǎng)

　　來(lái)自中國、美國、日本、澳大利亞、法國、加拿大等多個(gè)國家和地區的250多名專(zhuān)業(yè)學(xué)者匯聚獅城。為期3天的國際高水平學(xué)術(shù)會(huì )議中，20多位專(zhuān)家從不同的研究方向介紹了益生菌及益生元在基礎研究及臨床治療中的研究成果，內容涉及生命發(fā)展的重要階段，及產(chǎn)品與人類(lèi)微生物組和代謝組之間的關(guān)系，探討了亞洲地區飲食的變遷對腸道微生物、健康與疾病的影響，在兒童中開(kāi)展的益生菌和益生元研究的問(wèn)題，益生菌和益生元在口腔健康中的應用，利用益生菌對環(huán)境化學(xué)品的解毒研究等多個(gè)話(huà)題，所展現的目前世界范圍內的新研究成果及研究動(dòng)向，令人們對行業(yè)的未來(lái)充滿(mǎn)了期待。

　　天津科技大學(xué)食品工程和生物技術(shù)學(xué)院王艷萍教授指出，世界各國的科學(xué)家不僅關(guān)注科學(xué)問(wèn)題本身，而且站在研究對整個(gè)人類(lèi)發(fā)展帶來(lái)哪些影響的層面上來(lái)觀(guān)察，體現了基礎研究和應用研究的科學(xué)性和全局性。她說(shuō)：“這次會(huì )議內容豐富，涉及益生菌及益生元研究的基本問(wèn)題及其對人類(lèi)健康的影響，尤其是嬰兒過(guò)敏、早產(chǎn)、人類(lèi)腸—腦軸及精神類(lèi)疾病，其中很多已深入到以人體為觀(guān)察對象的臨床數據�！苯�蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院肖香副教授說(shuō)：“此前，所在團隊的研究主要局限于單一的益生菌或益生元的生理活性領(lǐng)域。此次大會(huì )將益生菌和益生元相結合所呈現的增效作用，受到的啟發(fā)很大。其次，以前我的研究主要考慮活性益生菌的生理功能，而此次大會(huì )部分研究人員發(fā)現，滅活益生菌產(chǎn)品也能起到很好的生理活性功能，這些都拓寬了我的研究思路�！�

　　比利時(shí)魯汶大學(xué)帕特里斯·卡尼（Patrice CANI）教授的精彩報告《下一代益生菌Akkermansia Muciniphila：李逵還是李鬼？》，給中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院郭慧媛副教授留下了深刻的印象�！皩ξ覀兘窈蟮难芯亢苡袉⑹��！彼�表示，首先，對于新發(fā)現的有潛力的益生菌株，要進(jìn)行持續、深入的研究，從關(guān)聯(lián)性分析到因果循證，從動(dòng)物實(shí)驗到臨床實(shí)驗多級驗證，從而為菌株的應用提供強有力的科學(xué)證據；其次，對于一些抗脅迫能力差但是功能強大的菌株，可以突破原有的“只有活菌才有效”的觀(guān)念，驗證其是否經(jīng)過(guò)一定程度的滅活處理后仍然具有活性，以此為菌株的工業(yè)化生產(chǎn)提供更有效的策略。

　　上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院張晨虹副教授對此次大會(huì )這樣評價(jià)：“此次會(huì )議將基礎科學(xué)工作者、臨床醫生、醫療服務(wù)者以及政府監管機構對于益生菌和益生元領(lǐng)域的觀(guān)點(diǎn)融合碰撞，為轉化醫學(xué)、精準醫學(xué)提供切實(shí)有效的指導方案。同時(shí)，眾多相關(guān)領(lǐng)域的國際知名企業(yè)參會(huì )，對于學(xué)術(shù)成果轉化也具有重要經(jīng)濟價(jià)值�！�

　　ISAPP2018年年會(huì )中國養樂(lè )多專(zhuān)家團合影

　　此次，養樂(lè )多(中國)投資有限公司共召集了20名中國資深專(zhuān)家學(xué)者，齊赴新加坡。這些來(lái)自上海交通大學(xué)、上海交大醫學(xué)院、華東理工大學(xué)、江蘇大學(xué)、江南大學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)等高校的專(zhuān)家們，與益生菌領(lǐng)域專(zhuān)家學(xué)者現場(chǎng)交流探討，并參觀(guān)了養樂(lè )多新加坡工廠(chǎng)，更直觀(guān)地感受養樂(lè )多帶來(lái)的健康與活力。

　　據悉，株式會(huì )社養樂(lè )多本社是此次年會(huì )的白金贊助商。養樂(lè )多相關(guān)負責人表示，科技學(xué)術(shù)的創(chuàng )新是促進(jìn)健康事業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的根本保證，年會(huì )的謝幕是另一個(gè)嶄新的開(kāi)始。以終為始，展望未來(lái)，ISAPP與養樂(lè )多都將站在新的起點(diǎn)，繼續創(chuàng )新開(kāi)拓研究，共同推進(jìn)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為世界人類(lèi)的健康和美好生活而作出貢獻。