中國經(jīng)濟網(wǎng)7月20日訊（記者 施曉娟）今日，上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2022年第21期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及3大類(lèi)食品，包括：乳制品、方便食品、食用農產(chǎn)品等。抽檢樣品共計144批次，其中合格143批次、不合格1批次，涉菌落總數超標。

　　不合格樣品為：

　　朗一食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為上海朗一貿易有限公司）在天貓網(wǎng)上銷(xiāo)售的重慶小面（非油炸方便面）（不合格項目：菌落總數）。

圖為官方微信公眾號截圖

　　據了解，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。

　　上海市市場(chǎng)監督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區市場(chǎng)監督管理局按規定公開(kāi)。