12月6日下午，中國食品安全30人論壇——區塊鏈技術(shù)與食品安全研討會(huì )在京召開(kāi)。圖為中國人民大學(xué)食品安全協(xié)作治理中心研究員孫娟娟。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月6日訊 在今日召開(kāi)的中國食品安全30人論壇——區塊鏈技術(shù)與食品安全研討會(huì )上，中國人民大學(xué)食品安全協(xié)作治理中心研究員孫娟娟表示將區塊鏈技術(shù)應用于食品安全領(lǐng)域需要保證上鏈源數據的真實(shí)性和透明度。

　　“目前，區塊鏈的監管研究更多聚焦在金融領(lǐng)域，從宏觀(guān)層面來(lái)看，我國政府的態(tài)度是審慎包容的�！睂O娟娟介紹，區塊鏈技術(shù)在金融領(lǐng)域的應用有著(zhù)增進(jìn)鏈內信任的機制，但“劣幣驅逐良幣”的現狀暴露出監管跟進(jìn)的速度相對較慢，導致了安全的問(wèn)題。對此，相關(guān)主管部門(mén)做出了立法工作，比如區塊鏈信息服務(wù)管理辦法，目前已經(jīng)截止了信息公開(kāi)意見(jiàn)稿，后續會(huì )根據調整法規陸續出臺。

　　把區塊鏈技術(shù)應用于食品安全領(lǐng)域中，運用在追溯的體系里面，一方面可以提高信息的分享速度，提高效率。另一方面上鏈保證了信息的真實(shí)性。但孫娟娟指出了應用中的兩個(gè)問(wèn)題，一是在不能篡改的前提下如何保證上鏈信息的真實(shí)性，二是如何保證整個(gè)鏈條的透明度。

　　“哪些數據可以通過(guò)區塊鏈對外發(fā)布，實(shí)現數據共享，真正實(shí)現整個(gè)全程鏈的透明度。在這個(gè)過(guò)程中具體到食品安全和追溯的應用場(chǎng)景，還有具體需要解決的問(wèn)題�！睂O娟娟這樣說(shuō)。

　　同時(shí)，孫娟娟認為，區塊鏈技術(shù)并不僅僅由企業(yè)使用，政府同樣也可以利用起來(lái)。比如用區塊鏈去監管區塊鏈，或者讓政府參與區塊鏈中，成為區塊鏈的成員。她提到，按照這樣的發(fā)展趨勢，如果數據由第三方進(jìn)行管理，其中數據安全、個(gè)人隱私的保護怎么實(shí)現，政府和企業(yè)之間數據要怎么共享，將成為后續具體結合食品安全領(lǐng)域進(jìn)行區塊鏈研究、區塊鏈監管一些重要的議題。