作者 時(shí)文枝 張真瑞

6月1日清晨，山間霧氣未散，來(lái)自云南省楚雄彝族自治州雙柏縣的羅剛早已蹲在2600畝的茯苓地里，仔細查看剛種植的菌棒長(cháng)勢?！敖衲暧晁?，菌絲長(cháng)得旺，明年肯定是個(gè)豐收年！”羅剛拍了拍手上的泥土，笑容里透著(zhù)踏實(shí)。8年前，他還是個(gè)在福建打工的普通農民，如今卻成了鄉親們口中的“菌老板”。

位于滇中腹地的雙柏縣，地處哀牢山國家級自然保護區核心區域，森林資源豐富，被稱(chēng)為“哀牢秘境”“云藥之鄉”，是中國重要的茯苓產(chǎn)區和供應地、云南最大的“云茯苓”主產(chǎn)區。當地茯苓種植面積達13.2萬(wàn)余畝，占全國七分之一，全國市場(chǎng)上15%的茯苓(鮮品)均來(lái)自該縣。

2018年，在福建打工的羅剛偶然聽(tīng)說(shuō)家鄉的茯苓產(chǎn)業(yè)越來(lái)越紅火?！澳菚r(shí)候就想，與其在外漂泊，不如回家試試?！被丶液蟮牧_剛拿出全部積蓄，承包了500畝林地，開(kāi)始種茯苓。

菌種發(fā)霉、產(chǎn)量不穩定……頭兩年的羅剛并不順利，甚至交了不少“學(xué)費”。但他并未放棄，一邊請教老種植戶(hù)，一邊自己摸索。漸漸地，羅剛不僅創(chuàng )新種出藥用價(jià)值更高的茯神，還總結出一套茯苓種植經(jīng)驗：“雨季少培土，中秋節后長(cháng)硬度時(shí)多培土，這樣長(cháng)出來(lái)的茯苓更結實(shí)?！?/p>

如今，羅剛的茯苓種植面積已從最初的500畝擴大到2600畝，年產(chǎn)量從10噸增長(cháng)到130噸，年產(chǎn)值超百萬(wàn)元?！耙郧按蚬ひ荒陹晡辶f(wàn)，現在在家門(mén)口就能賺更多，還能照顧老人、孩子?！绷_剛笑著(zhù)說(shuō)。

羅剛的故事并非個(gè)例。在雙柏縣，越來(lái)越多的農戶(hù)靠著(zhù)茯苓過(guò)上了好日子。2024年，該縣經(jīng)營(yíng)主體、農戶(hù)、村集體實(shí)現茯苓產(chǎn)業(yè)相關(guān)收益分別達4.6億元、1.32億元、0.65億元。

走進(jìn)云南妙嶸生物科技公司的加工車(chē)間，幾十名工人正忙著(zhù)給鮮茯苓削皮、切片、烘干。公司總經(jīng)理楊炳和介紹，依托自動(dòng)化設備和先進(jìn)工藝，公司每天加工8至10噸鮮茯苓，2024年總產(chǎn)值已突破1億元?！拔覀儾粌H自己種，還向農戶(hù)收購，帶動(dòng)周邊村民增收?！睏畋驼f(shuō)。

當地村民楊定榮就是受益者之一。他把家里的幾畝地租給公司種茯苓，自己又在廠(chǎng)里打工，每月工資3000多元。楊定榮告訴記者，“土地租金加工資，一年能掙5萬(wàn)多，比過(guò)去種玉米強多了?！?/p>

一直以來(lái)，雙柏茯苓能走俏市場(chǎng)，離不開(kāi)過(guò)硬的品質(zhì)。根據本地多家企業(yè)樣品送檢結果顯示，當地茯苓浸出物含量最高達7.6%，遠超國家藥典2.5%的標準。

“我們和科研院所合作，培育優(yōu)質(zhì)菌種的同時(shí)，探索用杉木、菌草代替傳統松木種植，既保護生態(tài)又降低成本?！彪p柏縣人民政府副縣長(cháng)劉文玲說(shuō)。如今，當地茯苓不僅賣(mài)鮮品，還加工成茯苓糕、茯苓飲片等系列產(chǎn)品，甚至研發(fā)出20余種藥食同源經(jīng)典菜肴，產(chǎn)業(yè)鏈越拉越長(cháng)。

“我們的目標是力爭到2030年建成‘中國百億級云茯苓產(chǎn)業(yè)大縣’?！眲⑽牧嵴f(shuō)，“下一步，我們將抓好茯苓種業(yè)端、種植端、加工端、市場(chǎng)端、品牌端?！?/p>

站在山坡上，望著(zhù)成片的茯苓地，羅剛眼里滿(mǎn)是期待?！爸灰细?，這山里的‘土疙瘩’真能變成‘金疙瘩’！”(完)