攤涼殺青、初揉堆燜、初烘復揉……優(yōu)秀茶匠們僅憑雙手感受茶葉的狀態(tài)、把握茶鍋火候，待茶青下鍋后，先燜炒使茶葉充分受熱，再揚炒為茶葉增香，手法嫻熟。

　　近年來(lái)，廣西梧州創(chuàng )新打造“六堡茶師”勞務(wù)品牌，大力推進(jìn)技能人才培養，通過(guò)標準化打造、品牌化引領(lǐng)和管家式服務(wù)，充分發(fā)揮勞務(wù)品牌帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng )業(yè)、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極作用。

　　六堡茶制茶方法講究，有采青、攤青、殺青、揉捻、渥堆、干燥等十多道工序，精準把握每一個(gè)步驟，方能制出高品質(zhì)六堡茶。

　　老茶匠陳奎香出生于梧州市蒼梧六堡鎮首溪村。在多年的傳承中，她獲得市級非遺六堡茶制作技藝傳承人稱(chēng)號。40多年來(lái)，陳奎香堅守“原產(chǎn)地，原茶種，原工藝，原生態(tài)”，守護并傳承祖傳古法六堡手工技藝。

　　“榮譽(yù)是過(guò)去，傳承是未來(lái)?！标惪愕睦蠋熽惡阒ヒ涯暧獍贇q，仍會(huì )到茶廠(chǎng)向茶農講授古法制茶工藝。師徒兩人言傳身教，多年來(lái)，累計培訓、指導超過(guò)100人。

　　同樣堅持傳承六堡茶制作技藝的還有全國鄉村工匠譚愛(ài)云。她不僅是技藝的守護者，更是創(chuàng )新的引領(lǐng)者。

　　“傳統手工制茶，品質(zhì)高，但生產(chǎn)效率低，不利于進(jìn)行規?；a(chǎn)?！庇谑?，譚愛(ài)云將制茶技術(shù)與現代機械技術(shù)結合，實(shí)現六堡茶標準化制作，讓古老技藝煥發(fā)新生，不僅保留了六堡茶的醇厚風(fēng)味，更推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的規?；M(jìn)程。

　　近年來(lái)，梧州市大力推進(jìn)六堡茶技能人才培養，充分發(fā)揮勞務(wù)品牌在帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng )業(yè)、助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、全面推進(jìn)鄉村振興工作中的積極作用。截至目前，全市茶類(lèi)技能人才總數超過(guò)1.2萬(wàn)人，培育速度比“十三五”期間提升136.1%。六堡茶年產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值約200億元，梧州六堡茶公用品牌價(jià)值44.03億元，首次進(jìn)入品牌價(jià)值全國前20位，被評為2023年最具發(fā)展力品牌，六堡茶產(chǎn)量、綜合產(chǎn)值以及品牌價(jià)值實(shí)現歷史性突破。

　　去年，梧州市總工會(huì )和欽州市總工會(huì )聯(lián)合舉辦六堡茶、坭興陶勞模工匠聯(lián)盟創(chuàng )新成果展，突出“陶之源”與“茶之鄉”的文化特色內涵，建立起形式多樣的展示平臺，驅動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng )造，創(chuàng )新產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，強化聚合效應，讓六堡茶和坭興陶兩大“桂”字號品牌跨界合作實(shí)現1+1>2的有機融合。同時(shí)，吸引更多產(chǎn)業(yè)工人投身到六堡茶、坭興陶行業(yè)發(fā)展中來(lái)，讓“老技藝”得到“新傳承”。

　　據相關(guān)負責人介紹，下一步，梧欽兩地工會(huì )組織將積極發(fā)揮橋梁和紐帶作用，助力打造千億元茶產(chǎn)業(yè)及坭興陶百億元特色陶瓷產(chǎn)業(yè)，組織開(kāi)展聯(lián)合宣傳推介、舉辦六堡茶坭興陶融合技能大賽等活動(dòng)，持續推動(dòng)六堡茶與坭興陶的深度融合發(fā)展與合作交流，打造廣西本土的“一茶一器”“名茶名陶”爆款產(chǎn)品。